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MARÍA RODRIGO ENTREGA EL PREMIO DEL I CONCURSO INTERNACIONAL DE LA TRUFA DE HUESCA

La diputada responsable del área de Innovación Local, María Rodrigo, entregará mañana lunes el premio al ganador del primer Concurso Internacional de la Trufa de Huesca, al que se han presentado unas 50 propuestas, de las cuales, los tres finalistas han sido Francisco Gómez Cortés, cocinero del restaurante Finca El Recreo, en Almería; Ismael Cano, de la Venta del Sotón, en Esquedas; y Adrián García, del zaragozano Atípico.

Cada uno de ellos elaborará mañana su receta en la Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo, donde los aficionados podrán contemplar los platos, una vez finalizados, a partir de las seis de la tarde. A las 20.30 horas y en el Palacio de Congresos, se desvelará el nombre del ganador.

El premio consiste en mil euros en efectivo, además de un fin de semana para dos personas en un hotel de la provincia de Huesca, incluyendo una jornada de caza de la trufa y un menú degustación para dos personas a base de trufa de Huesca en el restaurante el Pesebre de Graus.

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